在机场，一碗面条竟然能卖到将近一百元，就连收入颇为丰厚的明星，都忍不住公开进行抱怨，这背后，不单单只是价格方面的问题，更还折射出了在特殊消费场景之下的商业逻辑，以及旅客权益的长期矛盾。

明星吐槽引发公众共鸣

刘晓庆这位演员，在社交平台之上，持续留意着机场面条的价格情况，结果她发现经过一年之后，其价格居然又出现了上涨。她可不是单独的个例，像岳云鹏这等其他艺人，也曾经发布博文晒出过高价账单。这些身为公众人物的发声举动，快速地就把机场餐饮定价这一问题推到了众人面前，从而引发了普通旅客的广泛认同以及讨论。明星们具有的消费能力要远远超过平常人，就连他们都认为价格昂贵，普通消费者的感受真的是可想而知。这种源自高收入群体的吐槽情况，格外具备说服力以及传播效应，致使机场高价餐饮问题再也没有办法被忽视 。

机场餐饮的定价逻辑

价格高昂的机场餐饮，首先是源于其特有的商业成本结构。机场商铺一般是通过竞价投标获取的，热门位置的租金常常是市区同类店铺租金的好多倍。以上海浦东机场情况来说，其商铺租金成本明显推高了最终售价咧。另外，机场是个相对封闭的环境，旅客选择比较有限，商家缺少充分的竞争压力，这为维持较高定价创造了条件。这些因素共同发挥作用，使得候机区出现‘天价面条’等现象变得极为常见。

咖啡厅的意外崛起

很多大型机场里，咖啡厅数量占比高得令人咋舌。上海浦东国际机场中，咖啡厅数量占到餐饮店铺总数的将近四成。这种现象跟旅客结构的变化存在关联。现代机场旅客当中，商务人士以及年轻群体的比例有所增加，他们对于快速且便捷的咖啡饮品有着稳定的需求。同时，咖啡厅的客单价相对较为灵活，翻台率很高，可以有效承接碎片化的候机时间，其运营模式也更加适应机场高租金的环境。

粉面类为何价格坚挺

在各类餐饮里头，制作简便的粉面价格通常偏高，以上海机场一碗兰州牛肉面来讲，它的平均售价大概为60元，然而市中心热闹地段同类产品或许不到20元，这可不是个别情况，银川河东机场在推行“同城同质同价”之后，牛肉面价格降幅超过一半，从侧面证实了原定价的虚高，因为粉面是好多旅客心里快速饱腹的首要选择，需求稳定，即便价格不低，在缺乏替代选择的场景中依然有购买者。

小吃熟食并不亲民

正餐价格高，这是一方面，而看似平民化的熟食小吃，在机场价格同样不菲，这是另一方面。一份普通的肉夹馍，或者饺子，在机场店铺的售价，常常超过50元。广州白云机场内外，同类小吃的价差对比，十分明显。这些食品，本应以实惠快捷作为卖点，然而在机场特殊的商业生态当中，其定价背离了日常市场的常规水平，致使期待简单解决一餐的旅客，感到无奈。

改变正在发生

部分机场已开始推行“同城同质同价”政策，这是值得期待的。银川河东机场通过行政引导与商户协商，显著降低了核心餐品价格。上海虹桥机场因其地理位置靠近市中心区域，周边商圈竞争也间接将机场内的餐饮定价给平抑了。随着消费者权益意识增强以及舆论监督力度加大，未来更多机场有望引入竞争机制，让旅客能用合理的价格吃上寻常一餐。

在机场您所经历的最为离谱的那一次消费是啥，有没有因为价格过高进而选择饿着肚子登机呢，欢迎于评论区去分享您的故事，要是觉着本文揭示了您所关心的问题，请点赞给予支持并且分享给更多的朋友 ？